Ontem resolvemos fazer essas postas peixe, assando
Super simples de fazer, fácil de encontrar e um resultado muito gostoso.
Usamos duas bandejas que já tínhamos no freezer de casa, uma de piramutaba e outra de dourado.
Deixei descongelar, temperei com 1/2 limão, um pouco tempero completo (sem pimenta), manjericão e salsa. Antes de colocar o peixe a forma foi untada com óleo (não gosto de azeite), cobri o peixe com bastante cebola e tampei a forma com papel alumínio para o peixe não ressecar, realmente ficou bem suculento, só tem que tirar um pouquinho mais cedo para dar uma coradinha (ficou meio branquelo mas muito gostoso).
Na hora de servir retirei as cebolas molengas e cobri com um pouco de pimentão, tomate e azeitona preta só para enfeitar mesmo.
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