Essa é uma das experiências da D Helena que continua nos conquistando pelo estômago, fica bem diferente do tradicional, gostoso mas bem macio:500g amendoim
1 xicara açucar ou 3 col (sopa) açucar
1lata leite condensado ou 1cx de leite condensado
1 pitada bicarbonato sodio
Torre o amendoim retire a casca
Coloque em uma panela, acrescente o açúcar e o leite condensado
Leve ao fogo e mexendo sempre
Acrescente o bicarbonato e mexa até começar desgrudar do fundo da panela
Em seguida despeje em uma forma untada com óleo ou sobre um balcão de mármore ou granito
Deixe esfriar um pouco e corte em quadradinhos
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